Vorspeisen / Kleine Gerichte

Leckere deftige Waldparksuppe

4,90 €

Ragout fin vom Kalb

mit Käse überbacken, dazu Toast

8,90 €

Bunter Salatteller

mit Cesar-Dressing, gerösteten Speckstreifen

und Buttercroûtons

11,00 €

Tatar vom Almrind zum selbst anmachen

geröstete Brotscheiben

(auf Wunsch auch klassisch angemacht)

16,50 €

Hauptgänge

Vegetarisches Bauernfrühstück

mit gebratener Zucchini, Kartoffeln,

Ziegenkäse und Ei

13,50 €

Pikanter Waldpark-Cheese-Laugenburger

mit Gitterkartoffeln

alternativ auch als Vegi-Protein-Burger

13,90 €

Scharfe Spaghetti

mit gebratenen Garnelen und Tomate

16,50 €

Gebratenes Zanderfilet

auf Gemüse-Kartoffelragoût mit grobem Senf

18,50 €

Maispoulardenbrust mit Kräuterfüllung

auf Kirschtomaten-Risotto

17,50 €

Schnitzel aus der Strohschweinlende

mit Setzei, Pommes frites und Salat

18,50 €

250 g Steak vom Alm-Rind Entrecôte,

Backkartoffel, Sauerrahm und Salat

23,50 €

Dessert

Hausgemachtes Sorbet mit Prosecco

6,50 €

Geeistes, mildes Ziegenfrischkäsemousse

mit Johannisbeeren in Minzpesto

7,50 €

Schauen Sie in unsere Eiskarte

oder fragen Sie unsere Mitarbeiter nach dem tagesaktuellen

Dessert- und Kuchenangebot!

Für unsere kleinen Gäste

haben wir eine separater Kinderkarte!