Gern können Sie, bei Veranstaltungen ab 20 Personen, unsere Waldpark-Buffets bestellen.

Selbstverständlich können diese auch nach Ihren Wünschen und Vorstellungen angepasst werden.

Hier einige Vorschläge:

Waldparkbuffet 1

Vorspeisen

Räucherlachscrème auf Pumpernickel und Kaviareier

Geflügel-Ananas Cocktail

Strauchtomaten und Mozzarella mit Basilikum

Saisonale Blatt- und Rohkostsalate

mit verschiedenen Dips und Marinaden

Rustikales Käsebrett mit Trauben und Radieschen

Suppe

Käse-Wein-Rahmsuppe

oder Suppe nach Ihrer Wahl

2,50 Euro

Hauptgerichte

Medaillons vom Jungschwein auf Rahmchampignons

Marktfrische Gemüseauswahl

Kartoffelkroketten

Zarte Hähnchenspieße auf mediterranem Gemüse

Tomaten-Gnocchis

Dessert

Bunte Dessertauswahl

Waldparkgrütze mit Vanillerahm

25,00 Euro pro Person

Waldparkbuffet 4

Vorspeisen

Duett vom Räucherlachs an Sesam-Algensalat

Maishähnchenbrust an Ananas-Curry-Chutney

Mozzarella mit Mango und fruchtigem Dressing

(gern mit Büffelmozzarella zuzügl. 0,80 Euro pro Person)

Anti Pasti Gemüse

Butterspezialitäten und Brot aus der Backstube

Hauptgänge

Gebratene Garnele auf Lauch-Aioli

Marengo von der Poulardenoberkeule in Thymianjus

Oliven-Gnocchi

Saftiger Pilawreis

Bunte Gemüseauswahl

Dessert

Aprikosenragoût mit Biskuit und Kaffeecrème

Mandel-Sahnepudding mit Maraschino-Kirschsauce

29,00 Euro pro Person