Gern können Sie, bei Veranstaltungen ab 20 Personen, unsere Waldpark-Buffets bestellen.

Selbstverständlich können diese auch nach Ihren Wünschen und Vorstellungen angepasst werden.

Hier einige Vorschläge:

Waldparkbuffet 2

Vorspeisen

Ostsee Dorschfilet mit Petersilien-Tapenade

Salat von Hähnchenbruststreifen und Gemüse

Karotten-Ingwersalat mit Cashewkernen

Überbackene Auberginen und Zucchini

Steinofenbrot und Rollenbutter

Hauptgerichte

Geschmorte Streifen

von der Freiland-Putenkeule mit Rotwein

Zarte Medaillons mit Tomate überbacken

Pesto-Schupfnudeln

Kartoffel-Feta-Muffin

Gebratene Paprika-Gemüse

Dessert

Schokoladen Duett

Panna cotta-Trilogie

27,00 Euro pro Person

(buchbar ab 20 Personen)

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Waldparkbuffet 3

Vorspeisen

Luftgetrocknete Schinken mit Ziegenkäse an roter Bete

Marinierte Garnelen auf fruchtigem Tomatendip

Bunte Nudelsäckchen mit Pinienkernen und Rucola

Tortilla-Röllchen gefüllt mit Guacamole

Foccaciabrot, Limonenbutter, mediterrane Crème

Hauptgänge

Saltimbocca vom Kaphecht in Salbeibutter

Falsches Filet vom Elbwiesenrind

in Rotwein geschmort

Safran-Nudeln

Kartoffel-Zucchinigratin

Buttermöhrchen, Kohlrabi und Mini-Mais

Dessert

Lauwarme Topfen-Mohn Küchle

Gelierte Mangowürfel mit Marzipan und Pistazien

28,00 Euro pro Person

(buchbar ab 20 Personen)

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Grillen im Waldpark