Gern können Sie, bei Veranstaltungen ab 20 Personen, unsere Waldpark-Buffets bestellen.

Selbstverständlich können diese auch nach Ihren Wünschen und Vorstellungen angepasst werden.

Hier einige Vorschläge:

Waldparkbuffet 2

Vorspeisen
Rosa Kalbfleisch an Vitello Tonnato Sauce
Dorschfilet mit Tomaten-Lauch-Fondue
Hähnchenbrusttranche mit roter Beete und Ziegenkäsecrumble
Mozzarella mit Mango an Basilikumdip
Steinofenbrot (a), Butterspezialitäten

Hauptgänge

Geschmorte Streifen von der Freiland-Putenkeule mit Rotwein
Zarte Medaillons vom Jungschwein mit Tomate überbacken
Pesto-Schupfnudeln
Kartoffel-Feta-Muffin
Gebratenes Paprika-Gemüse

Dessert
Apfel-Mandel-Törtchen im Glas
Schokoladen Duett

28,00 Euro pro Person

(buchbar ab 20 Personen)

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Waldparkbuffet 3

Vorspeisen
Kalbsröllchen an grüner Mayonnaise
Kartoffel-Feta-Küchle an Geflügel-Merguez
Marinierte Garnelen auf Mangoragout
Pastasalat in Rucolapesto mariniert
Focacciabrot (a), Butter, pikante Tomatencreme

Hauptgänge

Saltimbocca vom Kaphecht in Salbeibutter
Falsches Filet vom Elbwiesenrind in Rotwein geschmort
Rote Beete-Nudeln
Gebratene Kräuterdrillinge
Buttermöhrchen, Kohlrabi und Mini-Mais

Dessert
Tricolore-Dessert im Glas
Gelierte Mangowürfel mit Marzipan und Pistazien

29,00 Euro pro Person

(buchbar ab 20 Personen)

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Grillen im Waldpark