Unsere Waldpark-Buffets 2022

Alle Buffets sind buchbar ab 20 Personen Vollzahler.

Gern können Sie sich Ihr ganz individuelles Buffet zusammenstellen und hierzu die einzelnen Komponenten

untereinander beliebig variieren.

 

Waldpark-Buffet 1

 

Vorspeisen

 

Bresaolaschinken an Fenchel-Traubensalat

Tranchen vom Kalb an Tomaten-Käsedip

Pochierter Lachs auf Koriander-Gurken

Mediterraner Pastasalat mit Rucola und Parmesan

Brotspezialitäten, Kräuterfrischkäse, Butter

 

Hauptgänge

 

Gebratenes Forellenfilet auf Rübchenfondue

Zarte Medaillons vom sächsischen Jungschwein

mit Champignons in Kräuterrahm

Pesto-Nudeln

Getrüffelte Kartoffel-Drillinge

 

Dessert

 

Dunkles Schokoladenmousse

Mangocake

 

 

 

Waldpark-Buffet 2

 

Vorspeisen

 

Pastrami mit Pasta und Mozzarella

Hähnchen auf Ananas-Gurkensalat

Pikante Thunfisch-Törtchen

Gefüllte Auberginen mit Ziegenkäse

Blattsalatvariantion an Kräuterdressing

Brot- und Buttervarianten

 

Hauptgänge

 

Saltimbocca vom Kaphecht in Salbeibutter

Zarter Braten vom Allgäuer Weidenrind

Hausgemachte Schupfis

Gratin-Kartoffeln

Bunte Marktgemüse

 

Dessert

 

Klassisches Panna cotta mit Fruchtmark

Nougatmousse an Himbeerragoût

BELLANs Rote Grütze mit Vanillesauce

 

 

 

Waldpark-Buffet 3

 

Vorspeisen

 

Marinierte Rindfleischscheiben mit Chimichurri-Dip

Garnelen an pikantem Mangosalat

Hähnchentranche mit Tomate und Vanille-Zwiebeln

Zucchinitaler mit Schafskäse überbacken

Zupfsalate mit Organgen-Balsamicodressing

Frisches Brot aus der Backstube, Butterauswahl

 

Hauptgänge

 

Geschmorter Kalbstafelspitz in Gemüsejus

Gefüllte Maispoulardenbrust mit Balsamico-Zwiebeln

Oliven-Tagliatelle

Kräuter-Kartoffelroulade

Saisonale gebratene Gemüse

 

Dessert

 

Eierlikörpudding mit Schokoladensauce

Topfen-Kirsch-Streusel

Apfel-Schichtdessert mit Amarettinis

 

 

Suppe und Käse zusätzlich buchbar,

bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche mit!

 

 

Auf Wunsch grillen wir auch für Sie und Ihre Gäste.

(buchbar ab 20 Personen)

 

 

Hier finden Sie uns

Waldparkrestaurant

Vogesenweg 10

01309 Dresden
 

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag

ab 11:00 Uhr

 

Kontakt & Reservierungen

Restaurant 

Tel.: 0351-313 88 393

Büro

Tel: 0351-433 000 2

 

Oder schreiben Sie uns!

info@

waldparkrestaurant.com

 

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