Unsere Winter-Speisekarte

In der Zeit von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr

können Sie gerne auch einzelne Speisen bestellen.

Eine entsprechende Karte halten wir bereit.

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2-Gänge Menü pro Person 29,00 EUR

(Menü vegetarisch 23,00 EUR)

Vorspeise oder Suppe + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert

3-Gänge Menü pro Person 34,00 EUR

(Menü vegetarisch 28,00 EUR)

Vorspeise oder Suppe + Hauptgang + Dessert

4-Gänge Menü pro Person 39,00 EUR

(Menü vegetarisch 33,00 EUR)

Vorspeise + Suppe + Hauptgang + Dessert

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BITTE stellen Sie sich Ihr individuelles Menü

aus nachfolgenden Speisen zusammen!

Suppe und Vorspeisen

Tomatenessenz mit Basilikum Espuma und gebackener Teigtasche

Winterliche Salatvariation mit Sprossen,

Preiselbeer Dressing und Waldpark Blätterteiggebäck

Klassisches „Vitello Tonnato“

Rosa Kalbfleischscheiben und Thunfisch-Kapern-Creme

Hauptgerichte

Kichererbsen-Gemüsepastete mit frischem Salat und einem Sauerrahm-Dip

– vegan –

Gebratenes Filet vom Rotbarsch

auf Rote-Bete-Risotto, Gemüsewürfel und Dillschaum

Pulled Pork Burger mit BBQ-Rotkohlsalat und gebackenen Spiralkartoffeln

Zarte Entenbrust und Keule mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und viel lecker Soße

(Menü-Aufpreis 3,00 EUR pro Person)

Dessert

Kaiserschmarrn mit Pflaumenragout und Vanille-Eis

Winterliches Nuss-Crumble mit weißer Schokolade im Glas

- Änderungen vorbehalten -

Auch für unsere Kleinsten halten wir passende Gerichte bereit.